蛋餅

食材:

• a 蛋餅皮
• b 蛋 (2人3顆，3人4顆，4人5顆)、鹽、黑胡椒
• c 青蔥
• d 火腿
• e 玉米粒
• f 芽菜、肉鬆、原味沙拉醬。

做法:

1. b先調味(鹽巴、黑胡椒)並打散。
2. 將步驟1加入cde 備用
3. 熱鍋鋪上蛋餅皮、將2澆上餅皮，中火定時3分鐘翻面。
4. 另一面中火煎3分鐘，盛盤(蛋在上)。將鋪上餅皮並捲曲。
5. 分段切割。