魯冬瓜

食材:
小冬瓜一顆(約1斤)、壺底醬油50cc、米酒(75cc)、水(75cc)、冰糖(一大匙)、滷包、枸杞一些、薑片

作法:
1. 冬瓜去皮切塊，加入上述食材，開小火悶約40分鐘，記得攪拌以便讓冬瓜入味。
2. 熄火冷卻後冷藏。

主婦聯盟--鮪魚水果三明治(2-3人份)

材料:
a 鮪魚一片(蒸熟搗碎)
b 鳳梨/芒果/番茄細切
c 水煮蛋二顆(搗碎)
d 吐司
e 金秸番茄沙拉醬
f  洋蔥(細切泡水)
g 鹽巴
h 檸檬汁(醋亦可)
i  辣椒(細切)
j  香草薄荷葉細切(九層塔/芫荽亦佳)

作法:
1 將食材 abcefghij 混合成泥狀醬料。
2 將醬料塗抹於d吐司。

主婦聯盟-水餃篇

主婦聯盟的水餃有高麗菜、韭菜、玉米口味以及純素這四種口味。
烹煮方式: 水煮、煎

<水煮>

1. 前三種包豬肉，如果水煮約5分鐘。如果純素時間要再縮短(素食易熟)。
2. 滾水後加入水餃並稍微攪動水餃以免餃皮黏鍋。

<煎>

1. 平底鍋加油加熱後，直接放入冷凍水餃。
2. 加入 80c.c 的水於鍋中，並轉中小火加熱約15分鐘蓋上鍋蓋(這期間請勿翻動餃子以免破皮)。
3. 加熱15分鐘是預估時間，視你的鍋底狀況而訂。如果還有水請延長加熱時間；反之可以提前關火。

P.S
1. 煎餃能不能熟，最主要靠的是蒸氣加熱，而鍋底加熱只是讓餃子有金黃焦脆感。
2. 煎餃能否漂亮出色，關鍵在於使用平整的鍋鏟。