青醬

食材：

• a )九層塔（兩包共100克，全聯有售）
• b)松子80克 蒜頭少許
• c)橄欖油150cc
• d)鯷魚
• e)鹽巴少許
• f)黒楜椒粉
• g)帕瑪森起士粉

作法：

1. 將a洗過、脱水、風乾，最後去梗（去梗有助於調理機運作，而且成品色澤更翠綠）
2. 將食材a b c d 分數次使用vitamin 調理機粉碎攪拌，並倒入打奶泡鐵容器中
3. 最後將e f g 加入上述
4. 分裝青醬（酌量填加橄欖油讓油面淹過青醬，以延長保持期限）

食譜參考自

https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155900558