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Mr.大大肚
煮夫食譜
2014年4月5日 星期六
番茄肉醬義大利麵(六人份)
食材:
a)番茄6棵切碎
b)碎腳肉300g
c)洋蔥一顆
d)蒜頭數瓣
e)costco 無鹽香料
f)有機番茄醬半瓶
g)義大利麵6X80=480g
h)青花椰菜一顆
i)九層塔葉數片細切
j)橄欖油
k)松子20顆
l) 起式粉(option)
做法:
起油鍋將j+d+k+b 伴炒
加入 c 拌炒
加入 a+e 及水熬煮,待番茄軟化後再加入f (慢慢加以適合自己口味)
等醬汁已就緒,加熱一鍋水煮義大利麵(一至二瓢煮麵水,適合再加入醬汁中續煮)
麵盛盤淋醬汁
灑上 i 以及燙花椰菜h
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