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Mr.大大肚
煮夫食譜
2013年12月9日 星期一
鹽漬蘿蔔皮
蘿蔔洗淨去皮。
將蘿蔔皮加入海鹽,冰鎮至少五天以去辣味(天數少會有嗆辣味)。
食用前先洗淨以去鹽分,擰乾後加醬油膏與麻油,適合配稀飯。
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